きその時間②

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週末は、きその時間2でした。

タルト生地に挑戦していただきました。
タルト生地→アーモンドクリーム→カスタード→フルーツ
っと、工程が多かったので、時間いっぱいいっぱい。

タルト初めての方もいらっしゃいましたが、みなさん
最後まできれいに仕上げてかわいいタルトが完成しました!

イチゴをはじめ、これからいろいろなフルーツが店頭にならびます。
手軽に手に入る季節に是非再チャレンジ!ですね。


今までフルーツをてにいれるため、産地直販売所やスーパーなどめぐって、
揃えるのに苦労してたけど、果物屋さんを発見!
朝9時までに連絡すれば、当日3時頃には届くとのことでイイトコ見つけました。
よく通る道のお店だったんです。
「少量だとだめかな…」っと思っていて、勝手にあきらめていたお店で…
やっぱり尋ねてみるものですね♪

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# by makaro3 | 2012-03-26 21:41 | Lesson

はっぴばーすでい!

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この季節のお誕生日ケーキ作りは、楽しいです。
イチゴがホント今年は高くって、売り場で少し悩んでしまいますが、
必要なモノは買わなきゃいけないので購入。
生クリームとイチゴの組み合わせ、作るだけでテンションがあがります♪

ピスタチオのグリーンも春らしい色で好きです。
来月も早々にバースデイケーキをつくる機会があるので、楽しみです♪
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# by makaro3 | 2012-03-21 21:57 | Diary

粉な*スタート!

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初めは、「シフォン作りたい!」「お友達に手作りお菓子持っていきたい!」などの
希望で自宅でお菓子教室をしていました。
どこからつながったのか、カルチャー施設の場所使ってみたら?っと紹介いただき…
無謀にも白を基調にしたおしゃれな場所で教室(?)をさせていただくことにになり
現在に至ります…

2ヶ月に一回のスローペースですが、気がつけば、3年たちました。

教室名は、初めフランス語にあこがれて、横文字をつかっていましたが、
もっと身近に思うような名前がいいかなっと思って今回「粉な*」に改めました。

心機一転!どうぞよろしくおねがいます。
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# by makaro3 | 2012-03-19 22:55 | Diary


Welcome Konana*!    小さなお菓子教室


by makaro3

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