「きその時間」  のご案内。

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満席になりました。ありがとうございました。
今月は きその時間

再びタルト生地と敷き込みを練習しましょう♪

【粉な* きその時間】

内容 「シュークリーム」                         
   
日時 5月26日(土) 14:00~        27日(日) 10:00~・14:00~

場所 「シータス 1Fキッチン」 参加費 おひとりさま 4000円
   (お菓子のご試食・作成したお菓子はお持ち帰り)

持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷バック・保冷剤

締 切 5月20日 先着順

お申込みをご希望の方は、 お名前、ご連絡先を 
konana29@hotmail.co.jpまでご連絡ください。



件名は「粉な* きその時間・(お名前→)○○××」でお願いします。

先着順にお受けいたします。
定員になり次第、受付けを終了させていただきます。

みなさまのご予約を、心よりお待ちしております
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# by makaro3 | 2012-05-02 23:07 | お知らせ

スコーン。

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地元産の全粒粉をつかって、スコーンを。

粉100%を全粒粉にしたスコーンは、粒子が粗いせいかまとまりが悪くて
うまく焼き上げることが出来なかったけど、今回は冷やして冷やしてっと、
温度に気をつけることで、菊型で完成できました。

黒ごまはOK。次はプレーンにドライフルーツを混ぜこんでみようと思います。

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# by makaro3 | 2012-04-01 23:03 | Diary

きその時間②

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週末は、きその時間2でした。

タルト生地に挑戦していただきました。
タルト生地→アーモンドクリーム→カスタード→フルーツ
っと、工程が多かったので、時間いっぱいいっぱい。

タルト初めての方もいらっしゃいましたが、みなさん
最後まできれいに仕上げてかわいいタルトが完成しました!

イチゴをはじめ、これからいろいろなフルーツが店頭にならびます。
手軽に手に入る季節に是非再チャレンジ!ですね。


今までフルーツをてにいれるため、産地直販売所やスーパーなどめぐって、
揃えるのに苦労してたけど、果物屋さんを発見!
朝9時までに連絡すれば、当日3時頃には届くとのことでイイトコ見つけました。
よく通る道のお店だったんです。
「少量だとだめかな…」っと思っていて、勝手にあきらめていたお店で…
やっぱり尋ねてみるものですね♪

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# by makaro3 | 2012-03-26 21:41 | Lesson


Welcome Konana*!    小さなお菓子教室


by makaro3

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