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回想録②

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模索しながら、現在のスタイルになったのは、三年前ぐらいかな〜。

きその時間
スイーツの時間
おやこ(キッズ)の時間

に、落ち着きました。
きその時間とスイーツの時間は、交互に。
おやこの時間は、イベント月に開催しています。
夏休みに、おやこ(キッズ)の時間しようかな〜っと計画中。

写真は、きその時間の「ロールケーキ」
きその時間は、一度はチャレンジしたことがありそうな…お菓子を作りますLINE@はじめました♪

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by makaro3 | 2015-06-27 20:29

回想録 ①

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ちょっと教室の回想録。

2008年 Xmasレッスンがスタートでした。

今年で7年目。
最初から来ていただいている方や、
単発でご参加いただく方。
色々な方とお菓子を作ることが出来ました。

当時とは、少しずつスタイルを変えつつ、
無理なく、私自身も楽しく続けられるようにきたので、7年目を迎えられます。

画像は、初レッスンメニュー。
シュー生地。カスタード。キャラメル。
盛りだくさんの内容で、今思えば、初にしては大変なメニューでした。

自分の気持ちが先走り、反省したことを思い出します(笑)
お菓子作りの楽しさを分かち合いたくって、分かち合いたくって

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by makaro3 | 2015-06-26 21:56

シューの時間

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今月は、きその時間。

シュークリームでした。
今年もたくさんのシューが膨らんで
香りにも包まれていい時間でした。

みなさんお疲れ様でした!
来月はシフォンです!

お知らせです。



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by makaro3 | 2015-06-22 20:16

五月のレッスン

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五月は、ムースでした。

さわやかなオレンジの酸味と
甘めの記事の組み合わせ。

軽くて、暑い時でもどんどん
食べられます。

お疲れ様でした♪


せっかく起したレーズン種。
まったくパンを捏ねる時間が
取れなくって、ガーン‼︎状態。

成長する姿をココで紹介した酵母ちゃん
なので、もう少しつないでいきます。
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by makaro3 | 2015-06-01 22:57 | Lesson


Welcome Konana*!    小さなお菓子教室


by makaro3

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