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腕は上がったか???

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お菓子合宿で、アイシングクッキー教室にも参加してきました。

主に、アイシングの固さ。直線のラインの書き方の内容で、気になっていた
シュガーベールにもふれることが出来ました。

それから、初めてのアイシング。

以前より扱いがわかってきたような気がします♪
いつか、特別レッスンでアイシングをしてみたいっと思っています。

ガー!ガー!
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by makaro3 | 2013-05-19 23:22 | Diary

おねだり。

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画像は、ケイクサレ。

合宿にあわせて、
おねだりして…お願いして、chisaさんに作って頂きました。

専門店のレシピなどみて作ったことがありますが、どうも生地が
しっかりしてしまって、コレでいいの???っと疑問でした。
やっぱり、食べてみないと!
…ということで、レッスンメニューにも加えているchisaさんに
お願いしました!

アルミに包んで、温めていただきました。
さめても柔らかい、そして全面均等に散らばった具材。
断面も美味しそう~
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by makaro3 | 2013-05-15 22:41 | Diary

お菓子合宿。

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週末、家族の許可をもらって、お菓子合宿へ♪
2日間でなんと5レッスンも受けてきました。

初日は、雨。2日目は、暑い晴天。
お天気には、ちょっと悩まされましたが、充実の2日。

レッスンでは、chisaさんに念願のバナナブレッド+パンドジェンヌを
教えて頂きました。ダブルレッスン♪

写真は、試食用にchisa先生が作ったバンドジェンヌ。
アーモンドの風味が上品で、そして美しい焼き上がり…

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by makaro3 | 2013-05-13 20:44 | Diary


Welcome Konana*!    小さなお菓子教室


by makaro3

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