カテゴリ:Diary( 46 )

最終回

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夏から頑張って(?)通った講座も
最終回を迎えました。

家族のブーイングにも耐え、お付き合いも心を痛めながらかわし、念願だった講座を終えることができて感激…⁈

しばらくは、おとなしく家でせっせと練習です。(笑)
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by makaro3 | 2014-11-27 17:17 | Diary

レストランウイーク

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先日の話ですが…

レストランウイーク最終日。
グランヴィアのフルーヴに、行ってきました♪

さすが、ホテル。
お客さんも多くて、帰る頃には満席。

こちらでは、フレンチレストランに行くことなんてないので、お料理やサービスにいつも感動しています♪

他には…
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by makaro3 | 2014-10-13 18:55 | Diary

フレンチ

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久しぶりに、フレンチランチ♪

「ラペティ・ロアラブッシュ」へ教室友達と行ってきました。
美味しいお店、お得なお店をよく知っているので、
今回もとてもたのしみでした。

写真がうまくとれていないので残念ですが、
お野菜が色とりどりあって、甘みがありとても美味しい。

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by makaro3 | 2014-09-21 23:04 | Diary

大阪合宿

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恒例の??? お菓子合宿に行ってきました。
今年は、パン&お菓子ですが…

お菓子教室友達のChisaさんに、ガッレットブルトンヌ と ビスコッティ のレッスンを
お願いしまして、夜にレッスンをしていただきました♪

お菓子作りの入り口は、クッキーなどの焼き菓子ですが、
焼き菓子もとっても奥が深い。
お菓子を知れば知るほど、難しさが身にしみてきます。

ビスコッティは、カリカリっと。

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by makaro3 | 2014-09-18 23:01 | Diary

カイザー

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大阪~♪

今年は、夏らしくない暑さなので、大阪に行くのも体力が楽~♪
7月からハードにきているので、とっても助かります♪

今回は、初ハルカス!!!!


展望台?? イヤイヤ。その列を横目に、念願のメゾンカイザーに行ってきました。

11時に到着。すでに、ランチの列。
座席数がすくないので、すぐに満席になるみたいです。
30~40分待ったかな~。

噂のサラダランチ。パンは食べ放題♪

幸せ~♪

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by makaro3 | 2014-09-01 22:01 | Diary

十勝満喫。

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あと、パン屋さんにも♪

クイニアマンが、人気というお店。
くるみがゴロゴロ。ゴロゴロ。
驚きの量がはいった、クイニアマン。

お店でこんなに違うのかと。

くるみ好きには、たまりません~!!

あっという間の夏休みでした。

さあ~がんばろ!!
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by makaro3 | 2014-08-30 22:05 | Diary

十勝満喫

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美味しい北海道。

ラフティングしたり、ばんえい競馬みたり、ガーデンをかっ飛ばしたり??
札幌、小樽、っと違った、北海道を楽しんできました。

もちろんスイーツも♪

六花亭本店では、サクサクパイ。他2点
スイートポテトで有名な「クランベリー」

どれも、美味しい状態でお持ち帰りできなかったので、お腹の中♪
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by makaro3 | 2014-08-29 22:04 | Diary

スコーン

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久しぶりにスコーンを焼きました。

あっち向いたり、こっち向いたりとなかなかまっすぐになってくれない
この子達ですが、横に割れ目ができて焼き上がった時は、
いつも幸せな気分になります。

今回は発酵バターをつかったので、焼成中の香りにノックアウト!

あ~やっぱり、スコーン好きだな~。
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by makaro3 | 2014-05-12 22:07 | Diary

ハッピーバースデー

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バースデーケーキを作りました。

3月に3台。今月は1台。
いつも、12cmのミニサイズや15cmの家族食べ切りサイズがほとんどですが、初めて21cmビックサイズを作ったり、楽しませていただきました!

クリスマスに続いて、ホールケーキを食べる機会の多いバースデイ。
プチ贅沢ですね。

リクエストで、デコレーションケーキレッスンもご用意しています。
気になった時はご連絡くださいね。
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by makaro3 | 2014-04-06 21:33 | Diary

scon

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チラ見せスコーンです。

自然派のスコーン。
抹茶とココアだったかな?

イングリッシュスコーンとは真逆の食感ですが、ゆっくり噛み締めて大切にいただきました。

スコーンは大好き。
シンプルなものなので、粉の味がとても感じられます。

スコーンの食べ比べも面白いです。

素朴な焼き菓子をいつも素敵に焼くことができたらいいなぁ〜。

こちらのスコーンでした。
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by makaro3 | 2014-03-16 10:13 | Diary


Welcome Konana*!    小さなお菓子教室


by makaro3

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