大阪合宿

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恒例の??? お菓子合宿に行ってきました。
今年は、パン&お菓子ですが…

お菓子教室友達のChisaさんに、ガッレットブルトンヌ と ビスコッティ のレッスンを
お願いしまして、夜にレッスンをしていただきました♪

お菓子作りの入り口は、クッキーなどの焼き菓子ですが、
焼き菓子もとっても奥が深い。
お菓子を知れば知るほど、難しさが身にしみてきます。

ビスコッティは、カリカリっと。




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ガレットは、サクサクっと。

大事に大事に1枚ずつ食べています。
ほんとに美味しい。

私も作って作って美味しいガレットが焼きたいです。
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by makaro3 | 2014-09-18 23:01 | Diary


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