シュークリーム

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5月レッスンは、きその時間。
お題は、シュークリームでした。

シュー生地とカスタードクリーム。

洋菓子の王道ですよね。
私も最初は、ミニシューしかうまく出来なくて、
悔しい思いをしました。

伸びのよい生地と、オーブン温度、乾燥。

ポイントだけ頭の片隅におぼえていたら、成功間違いなしです!
シュー生地は、以外と手軽に作れるのでおもしろいです。

是非つくってみてくださいね♪


6月はレアチーズケーキです。
これもまた王道スイーツ♪
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by makaro3 | 2013-06-04 00:34 | Lesson


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