きその時間②

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週末は、きその時間2でした。

タルト生地に挑戦していただきました。
タルト生地→アーモンドクリーム→カスタード→フルーツ
っと、工程が多かったので、時間いっぱいいっぱい。

タルト初めての方もいらっしゃいましたが、みなさん
最後まできれいに仕上げてかわいいタルトが完成しました!

イチゴをはじめ、これからいろいろなフルーツが店頭にならびます。
手軽に手に入る季節に是非再チャレンジ!ですね。


今までフルーツをてにいれるため、産地直販売所やスーパーなどめぐって、
揃えるのに苦労してたけど、果物屋さんを発見!
朝9時までに連絡すれば、当日3時頃には届くとのことでイイトコ見つけました。
よく通る道のお店だったんです。
「少量だとだめかな…」っと思っていて、勝手にあきらめていたお店で…
やっぱり尋ねてみるものですね♪







きその時間。
今回で2回目の開催でしたが、なんと満席御礼!
2名の超少人数制で、みんなでわいわい!がやがや!っというレッスンでは、
ありませんが、私が学んできたことを出来る限り伝えたいっと思っています。
3回目は シュークリームです!
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by makaro3 | 2012-03-26 21:41 | Lesson


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